付け合わせや箸休めに、甘い一品です。このレシピの生い立ち間引きした人参で☆
人参はよく洗い、ヘタとひげ根を切り落とす（見た目をキレイに仕上げたい時は皮をむく）。
厚手の鍋に人参とひたひたの水を入れ、蓋をしてごく弱火で加熱する。
人参がやわらかくなったら☆を加え、火を少し強め蓋を開けたまま加熱します。煮汁が半分くらいになればできあがり！
今回使ったにんじんさんです。多少、大きさにバラつきがあっても大丈夫！
水から、ごく弱火で加熱することがポイントです。中が蒸されて甘く仕上がります。今回、子ども向けにてんさい糖を少し加えましたが、なくてもOKです。
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