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我が家のきゅうりの浅漬け
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我が家のきゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

我が家のきゅうりの浅漬け

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

きゅうりを切って、調味料に漬け込み~ジッ~と冷蔵庫で冷やすだけ☆サラダ感覚でどうぞ!昆布茶がポイント♥
このレシピの生い立ち
白だしを使って漬け込みたれを作ってみました。
まずは、きゅうりで・・・☆
箸がとまらず、一晩でなくなることも♪

きゅうりを切って、調味料に漬け込み~ジッ~と冷蔵庫で冷やすだけ☆サラダ感覚でどうぞ!昆布茶がポイント♥
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まずは、きゅうりで・・・☆
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来夢☆彡
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きゅうりを切って、調味料に漬け込み~ジッ~と冷蔵庫で冷やすだけ☆サラダ感覚でどうぞ!昆布茶がポイント♥
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まずは、きゅうりで・・・☆
箸がとまらず、一晩でなくなることも♪

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩(塩もみ用) 少々
  • ○酢(やさしいお酢) 大さじ3
  • ○白だし 大さじ3
  • ○いりごま(白) 大さじ1
  • ○昆布茶(粉末) 小さじ1
  • ○ごま油(お好みで) 大さじ1
  • ○一味唐辛子(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりのイボイボを削り、塩をふる。まな板の上でゴロゴロ塩もみする。水で洗い流し、斜めにスライスする。

    • 我が家のきゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    容器にゴマ以外の○調味料を混ぜ合わせる。

    ジップロックにきゅうりを入れ、ゴマ・混ぜ合わせた調味料を加えて全体をもむ。

    • 我が家のきゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でしばらく(1時間以上、後はお好みで)冷やして出来上がり。

    • 我が家のきゅうりの浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりを薄く切ると出来上がりがシナッとなります。ポリポリ食感が好みの方は少しあつめに切って下さい。

短い時間だと薄い味付けでサラダ感覚、一晩ねかせると味もしっかりしみ込みお漬物に。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/06/12 02:23に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 キュウリ

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