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塩昆布で手間なし☆白菜漬け
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塩昆布で手間なし☆白菜漬け-レシピのメイン写真

塩昆布で手間なし☆白菜漬け

kotze
kotze @cook_40088756

塩昆布の袋の底に余る塩と細かい昆布を活用して美味しい白菜漬けができます。
このレシピの生い立ち
いつも塩昆布の袋の下に余る塩と昆布がもったいないと思い、白菜を漬けてみました。

塩昆布の袋の底に余る塩と細かい昆布を活用して美味しい白菜漬けができます。
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塩昆布で手間なし☆白菜漬け

kotze
kotze @cook_40088756

塩昆布の袋の底に余る塩と細かい昆布を活用して美味しい白菜漬けができます。
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いつも塩昆布の袋の下に余る塩と昆布がもったいないと思い、白菜を漬けてみました。

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材料

  1. 白菜 適量
  2. 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    塩と昆布が余った塩昆布の袋にざく切りにした白菜を入れ、口を閉じてよく振って全体を混ぜます。

    • 塩昆布で手間なし☆白菜漬け作り方1写真
  2. 2

    空気を抜いて平らにし、上に重い物を置いて一晩待ちます。適当に冷蔵庫に入っている豆腐や梅干しなどを重りにすれば十分です。

    • 塩昆布で手間なし☆白菜漬け作り方2写真

コツ・ポイント

白菜は洗った後袋に入れる前にしっかり水気をきってください。
シャカシャカとふってまぶせるくらいが適量です。
きゅうり、キャベツなど他の野菜でもおいしくできます。

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kotze
kotze @cook_40088756
2017/11/18 22:37に公開
食べるのが大好き。3歳の時から料理が好き。アメリカ留学中に沢山食べたい、でも体に悪いものは避けたい、だけど食材が限られている、という状況がきっかけでクックパッドを愛用し始めました。あくまでも気分転換なので、簡単にできることが絶対条件。写真が上手に撮れないのが悩みです…。体に優しい材料で工夫して、簡単に、美味しいものを作るのが楽しみです。
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