ゴーヤとウインナーのカレー炒め☆お弁当に
ひろままりん @cook_40103784
ササッと出来て、栄養満点。お弁当のおかずや朝食に。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作ろうと、ゴーヤとウインナーで作ったら美味しかったので。ゴーヤとカレー味の組み合わせが暑い季節にぴったり！
ゴーヤとウインナーのカレー炒め☆お弁当に
ササッと出来て、栄養満点。お弁当のおかずや朝食に。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作ろうと、ゴーヤとウインナーで作ったら美味しかったので。ゴーヤとカレー味の組み合わせが暑い季節にぴったり！
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り除いてスライスする。塩を少々振って揉み、お湯をかけてアク取りをする。
- 2
ウインナーをスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、ウインナーとゴーヤを炒める。炒めながら塩をひとつまみ入れる。1分から1分半ぐらい炒める。
- 4
炒めながらカレー粉を振りかけて全体を混ぜたら完成。(写真は半量でお弁当一人分を作ったもの。)
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コツ・ポイント
カレー粉の量は辛さや好みにより調節して下さい。
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