オクラと舞茸入りの麻婆茄子
冷凍庫のひき肉を良い加減食べてしまわなきゃ、と適当に作りました
このレシピの生い立ち
適当に作れるものを。
作り方
- 1
合挽き肉を油をしかないでフライパンで炒める。軽くコショウを振り、五香粉をかける
- 2
ひき肉が炒まったら、一口大に切った茄子、オクラ、舞茸を投入。味噌と豆板醤を加えて良く混ぜる
- 3
野菜が炒まったら、鶏ガラスープの素、お水を加えて中火で軽く煮る。
- 4
水溶き片栗粉を加える
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