玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて15分弱火で炒める。(炒める時にフライパンを傾けるとよい)

玉ねぎを加えて15分とろ火で炒める。(薄くのばして15分放置する形でOK)

ホールトマト、粉チーズ大さじ1を加えて中火にかける。

トマトが一煮立ちした時点で火を止め、20分寝かせる。

残りのチーズ大さじ1、塩こしょうを入れて味を整える。