ズッキーニの焼きマリネ～カレー風味～
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
子供が大好きカレー風味(*^^*)
いっぱいズッキーニが食べられます!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニのマリネは今までも作って食べていました。
子供がもっと喜ぶレシピはないかな？？
子供ってカレー大好きだからカレー風味にすれば良いんだ!?って事で生まれました(^^)v
ズッキーニの焼きマリネ～カレー風味～
子供が大好きカレー風味(*^^*)
いっぱいズッキーニが食べられます!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニのマリネは今までも作って食べていました。
子供がもっと喜ぶレシピはないかな？？
子供ってカレー大好きだからカレー風味にすれば良いんだ!?って事で生まれました(^^)v
作り方
- 1
鍋にマリネ液の材料を全て入れて沸騰させる。
にんにくは潰してもすりおろしても、どちらでも大丈夫です。 - 2
ズッキーニをお好みの厚さにカットする。
フライパンにオリーブ油をひいて、じっくりと両面を焼く。 - 3
焼けたらお皿に移して、マリネ液をかける。
一晩寝かせると味が馴染んで美味しいです。
(私は１時間でも食べられました) -
コツ・ポイント
焼く時にじっくり焼いて下さい。
ズッキーニの焦げ目がまた食欲をそそります(((^_^;)
甘いのが苦手な方は砂糖を減らしたり、また辛いのがお好きな方は鷹の爪を増やしたり。。。自分流にアレンジして下さい!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052904
