今回は舞茸を使用。
舞茸は、いしづきを落とし食べやすい大きさにほぐす。
あまり小さくほぐさない方が美味しいです。

アルミホイルの上にほぐした舞茸を載せ、塩、オリーブオイルを振りかける。

アルミホイルの周りは、オイルや焼き汁が垂れない様に折り曲げておく。

⑵の舞茸をオーブントースターに入れて火が通るまで焼く。
お家のオーブントースターの焼き具合で調節して下さい。

マリネ液の材料を混ぜてマリネ液を作る。

焼けた舞茸をマリネ液に浸し出来上がり。
冷やしても温かいままでも美味しくいただけます。