がっつり肉肉しいおつまみですこのレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピを、少しアレンジして作りました
牛の塊を冷蔵庫から出し、常温に戻す
牛に塊に適量の塩と胡椒をすり込む
中火で全面をしっかり目に、焼き目を付ける
アルミホイルに巻き、30分程度置く
☆の醤油、酢、酒、 生姜（スライス）、ニンニク（スライス）でつけダレを作る
アルミホイルを外し、つけダレに付け10分程度置く
薄くスライスして、つけダレに付けながら食べる
アルミで置いた後、温かいうちにつけダレに付けると、染み込みやすいかな
コピーしました！
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