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簡単で時短の鱈のトマト煮
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簡単で時短の鱈のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単で時短の鱈のトマト煮

hagukichi
hagukichi @cook_40112762

鱈を簡単に料理できます!所要時間15分程度です!
このレシピの生い立ち
トマトジュースとコンソメだけだと、トマトの酸っぱさが残るのでバターを入れたらいい感じになりました。

鱈を簡単に料理できます!所要時間15分程度です!
このレシピの生い立ち
トマトジュースとコンソメだけだと、トマトの酸っぱさが残るのでバターを入れたらいい感じになりました。

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簡単で時短の鱈のトマト煮

hagukichi
hagukichi @cook_40112762

鱈を簡単に料理できます!所要時間15分程度です!
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トマトジュースとコンソメだけだと、トマトの酸っぱさが残るのでバターを入れたらいい感じになりました。

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トマトジュースとコンソメだけだと、トマトの酸っぱさが残るのでバターを入れたらいい感じになりました。

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材料

2人分
  1. 鱈 2切れ
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. えのき 1/5束くらい
  5. ピーマン 1個
  6. みつば 1袋
  7. オリーブオイル 適量
  8. コンソメ 小さじ1
  9. バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鱈以外の入れる野菜を好きなように切る。

  2. 2

    オリーブオイルとレモンペッパーで鱈を両面焼きながら、根菜を炒める。

  3. 3

    残りの野菜を炒める。

  4. 4

    トマトジュースを入れる。

  5. 5

    グツグツしたらコンソメとバターを入れる。

  6. 6

    必要であれば、コンソメ、バター、ブラックペッパーを入れて味を調節する。

コツ・ポイント

入れる野菜はなんでもいいと思います。

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hagukichi
hagukichi @cook_40112762
2018/01/17 10:03に公開
一人暮らしの看護師です!食べることが生き甲斐。帰ってくるのも遅いし、夜勤ばっかりで大変ですが、簡単に自炊できるものを作って生活してます!色々な栄養を色々な食材から取ることをモットーに作ってます!世の中の忙しい方々の参考にしてもらえたら嬉しいです(*^^*)
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