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ゆれりゅ
ゆれりゅ @cook_40258892

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材料

一人分
  1. ナス 2本
  2. ピーマン 2個
  3. 大根おろし お好み
  4. 鰹節 お好み
  5. 麺つゆ 150cc
  6. お湯又はぬるま湯 100cc
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作り方

  1. 1

    ナスは三等分にする。

    • 簡単ナスピー❤️作り方1写真
  2. 2

    三等分に切ったのを斜め切りにする。

    • 簡単ナスピー❤️作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは半分にきる。

    • 簡単ナスピー❤️作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったのを斜め切りにする。

    • 簡単ナスピー❤️作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を温めナスを色よく素揚げする。

    • 簡単ナスピー❤️作り方5写真
  6. 6

    次にピーマンも同様、色よく素揚げする。

    • 簡単ナスピー❤️作り方6写真
  7. 7

    熱々のまま麺つゆの中に入れお湯を足してお好みで大根おろしとかつお節をのせれば出来上がり。

    • 簡単ナスピー❤️作り方7写真

コツ・ポイント

大根おろしはすりおろして冷凍しておいたもの。
のせてからお湯をかけるとちょうどいい溶け具合。

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ゆれりゅ
ゆれりゅ @cook_40258892
2016/06/24 10:29に公開

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