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切干大根のターメリック炒め
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切干大根のターメリック炒め-レシピのメイン写真

切干大根のターメリック炒め

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

さっと炒めて和えるだけ!
カレーテイストなシャキシャキやみつきメニューです。
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切干大根のターメリック炒め

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材料

2人分
  • 切干大根 30g
  • 人参 1/6本
  • 油 小さじ2
  • クミンシード 小さじ1/3
  • ○水 50cc
  • ○だしの素 こさし小さじ1/2
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○ターメリック 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水に15分程浸け、よく絞る。
    人参は細切りにする。

  2. 2

    鍋に、①と油、クミンシードを入れ、弱火でさっと炒める。

  3. 3

    ○を加え混ぜ合わせ、水気が飛んだら火を止めブラックペッパーを合わせる。

コツ・ポイント

切干大根はよく水気を絞って下さい。

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
2019/07/18 06:35に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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