高野豆腐でキャベツたっぷり卵サンド
＊れいぴん＊ @cook_40100232
カルシウムたっぷりで、ヘルシーな高野豆腐のキャベツ入り卵サンドです♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐と食パン♪見た目が似てるから高野豆腐を
戻して焼いたらどうかと試してみました。おかずにもなりそうな１品ができました。
高野豆腐でキャベツたっぷり卵サンド
カルシウムたっぷりで、ヘルシーな高野豆腐のキャベツ入り卵サンドです♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐と食パン♪見た目が似てるから高野豆腐を
戻して焼いたらどうかと試してみました。おかずにもなりそうな１品ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に牛乳を入れて、高野豆腐を浸しておきます。
- 2
高野豆腐を戻してる間に、キャベツを粗みじん切りにして軽く塩を振っておきます。
- 3
②のキャベツの水気をしっかりと絞って、潰したゆで卵と★を混ぜ合わせておきます。
- 4
戻した高野豆腐を半分の厚みに切り、切った方側をもう一度残ってる牛乳に浸しておきます (写真→は1枚分です)
-
- 5
④を軽く絞りバターを敷いたフライパンで両面に軽く焦げ目がつくまで焼き、焼いた高野豆腐に③を乗せて挟んで出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンで焼く時、バターがあっという間に吸われてしまうので気をつけて下さいね。バターは若干多めの方が良いですよ。
中の具材は色々試してみてくださいね (*^^*)
つくれぽ
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