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つるんと剥ける！黄身しっとりなゆで卵
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つるんと剥ける！黄身しっとりなゆで卵-レシピのメイン写真

つるんと剥ける！黄身しっとりなゆで卵

ookie
ookie @cook_40202516

新しい卵でもつるんと気持ちよく剥けます！
このレシピの生い立ち
ずっと水から茹でていて、毎回殻をむくとボロボロになっていたゆで卵。。このやり方で毎回気持ち良く剥けるようになりました！

新しい卵でもつるんと気持ちよく剥けます！
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ookie
ookie @cook_40202516

新しい卵でもつるんと気持ちよく剥けます！
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ずっと水から茹でていて、毎回殻をむくとボロボロになっていたゆで卵。。このやり方で毎回気持ち良く剥けるようになりました！

新しい卵でもつるんと気持ちよく剥けます！
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材料

  • 生卵 適量
  • 水またはお湯 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に卵がかぶるくらいの水(またはお湯)を入れ、沸騰させる。

  2. 2

    生卵をお玉などを使ってそっと鍋に入れ、9分間茹でる。お湯で火傷しないように注意してください！

  3. 3

    茹で上がったらすぐに水で冷やす。

コツ・ポイント

鍋に卵を入れる時、そっと入れないと割れてしまうのでお玉を使ってゆっくり入れてください。
コンロによって火力が違うので、時間を調節してお好みの黄身の固さを探してください♡

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ookie
ookie @cook_40202516
2017/11/04 01:58に公開
簡単手軽にできる料理が好きな主婦です♩COOKPADで毎日おいしいご飯を作って料理の腕前を上げていけるよう頑張ります！！
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このレシピのキーワード

ゆで卵 生卵

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