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カボチャ ピリ辛巻き
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カボチャ ピリ辛巻き-レシピのメイン写真

カボチャ ピリ辛巻き

えるみちゃん
えるみちゃん @cook_40106790

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材料

2人分
  • 豚薄切り 6枚
  • 塩/コショウ/小麦粉 少々
  • 青しそ 6枚
  • カボチャペースト 150g
  • ごま油 少々
  • 酒/みりん/しょうゆ 小さじ2ずつ
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩胡椒する

  2. 2

    青しそを豚肉の上にのせる

  3. 3

    ペーストを適当な大きさに握っておく

  4. 4

    小麦粉をふるって、くるっと巻く

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて、巻き終わりを下にして置く。

  6. 6

    全体に焼き色がついたら調味料を入れ蓋をする。

  7. 7

    盛りつけて完成!

コツ・ポイント

簡単で美味しい。

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えるみちゃん
えるみちゃん @cook_40106790
2018/06/26 21:28に公開
ドイツの南、バイエルン州、オーストリアのザルツブルグとの国境の村に住んでいます。時々日本食が食べたくなるけど、近くに日本食レストランなんてないから自分で作るしかないんですよね~。庭仕事が趣味で、畑に野菜を植えたりして、採れた野菜を料理して食べるのが何よりの幸せです。最近、ドイツ人向けの料理教室も頑張ってます。日本食を恋しがっている日本人のお友達との食事会を時々開催。食べて喋って大笑い~。
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このレシピのキーワード

大葉 かぼちゃ 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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