かんしょと椎茸の餃子
JAみやざき @cook_40093421
かんしょ（さつまいも）と椎茸で具沢山の餃子にしました☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
坂東 淳子
かんしょと椎茸の餃子
かんしょ（さつまいも）と椎茸で具沢山の餃子にしました☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
坂東 淳子
アプリでひらく作り方
- 1
かんしょはきれいに洗い、皮付きのまま1cmの角切りにし、レンジで加熱する(600W 3分)。椎茸はみじん切りにする。
- 2
フライパンに油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れ塩少々を振り炒める。
- 3
①の椎茸を加え炒め、最後に①のかんしょを入れ【A】とブラックペッパーを加え混ぜ合わせる。
- 4
粗熱がとれたら、餃子の皮でタネを包む。(皮のフチに水をつけ、しっかり閉じる)
- 5
フライパンを中火にかけ油を薄く引き、③を並べる。水大さじ2を加え、フタをして2分程度蒸焼きして出来上がり！
コツ・ポイント
かんしょを使った変わり餃子です。椎茸の風味と和風の味付けで、ボリュームもありますよ。
【調理時間：３０分】
つくれぽ
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