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酢豚!本場の味
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酢豚!本場の味-レシピのメイン写真

酢豚!本場の味

raulnano
raulnano @cook_40188022

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 白コショウ 1tsp
  • 塩 1tsp
  • 生姜おろし 1tsp
  • 卵 1個
  • 小麦粉 2tbsp
  • 片栗粉 5tbsp
  • ソース
  • ケチャップ 2tbsp
  • 酢 2tbsp
  • 砂糖 2tbsp
  • 水 4tbsp
  • 片栗粉 1tsp
  • 野菜
  • 玉ねぎ 好きな量
  • ピーマン 好きな量
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作り方

  1. 1

    豚こま切れを使った。まず味をつけましよ!白コショウ、塩、生姜おろしと卵一個を入れて15分ぐらい置く。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を全部入れて混ぜる。

  3. 3

    肉を揚げる。温度は150度の時肉を入れる。外は黄色になってから出来上がり!

  4. 4

    ソースを作る。全部入れて混ぜて置く。

  5. 5

    野菜を5秒ぐらい揚げましょう。

  6. 6

    フライパンにソースを入れて!(弱火)とろとろになると野菜、豚を入れる。少し混ぜてから出来上がり。

コツ・ポイント

ソース!
豚肉を団子のように巻きると大きいに見える!

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raulnano
raulnano @cook_40188022
2016/06/20 12:14に公開

このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 ピーマン 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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