作り方
- 1
まず、ふつうのモヤシを袋のまま。そしてボウルに調味料（＊）を混ぜておきます。
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- 2
レンジに入れるので、空気抜きの穴を切ります。角1箇所で大丈夫です。
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- 3
レンジで2~3分加熱します。
- 4
加熱したら、レンジから取りだし、下の角を今度は水抜の為に切ります。熱いので気をつけてください。
- 5
袋を斜めにして水切りします。ぎゅっと絞らないで、自然に水分が切れる感じて大丈夫です。
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- 6
モヤシが熱いうちに袋から、ボウルに移し、ザッザッと混ぜます。熱いうちに調味料と合わせることで、味が染みます。
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- 7
ここで海苔をちぎって入れます。
- 8
出来上がり
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コツ・ポイント
味付けは、お好みで増減してください。醤油はもう少し少なくてもサラダっぼくて良いかもしれません。海苔は入れなくてもよいですが、海苔のダシが出て美味しいです。他に、キュウリの千切りやセロリの千切りを入れても美味しいです。
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