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厚揚げと大根と豚肉のめんつゆ煮
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厚揚げと大根と豚肉のめんつゆ煮-レシピのメイン写真

厚揚げと大根と豚肉のめんつゆ煮

ちさパン
ちさパン @cook_40058095

めんつゆだけの味付けだから簡単美味しいです。
このレシピの生い立ち
作ってみたら、家族の好きな味付けだと言われたので。

めんつゆだけの味付けだから簡単美味しいです。
このレシピの生い立ち
作ってみたら、家族の好きな味付けだと言われたので。

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厚揚げと大根と豚肉のめんつゆ煮

ちさパン
ちさパン @cook_40058095

めんつゆだけの味付けだから簡単美味しいです。
このレシピの生い立ち
作ってみたら、家族の好きな味付けだと言われたので。

めんつゆだけの味付けだから簡単美味しいです。
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作ってみたら、家族の好きな味付けだと言われたので。

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材料

5人分
  • 大根 4分の1
  • 豚肉 150g
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 厚揚げ 1パック
  • めんつゆ 1カップ
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    大根と豚肉と厚揚げを一口サイズに切る。糸こんにゃくも切る。

  2. 2

    お鍋に大根と分量外の水で煮る。沸騰したら、水だけ捨てる。これで大根の臭みが取れます。

  3. 3

    他の材料を全てお鍋に入れて、火を入れる。沸騰したら、20位弱火で煮る。

    • 厚揚げと大根と豚肉のめんつゆ煮作り方3写真

コツ・ポイント

大根を一回水から煮て、水を捨てることで、臭みが取れます。

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ちさパン
ちさパン @cook_40058095
2019/07/18 13:26に公開
子ども3人。夫海外赴任中。玄米塩麹を作って、料理に入れています。節電で夜間電力利用したり節約メニューや食材の使い回しに興味があります。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 厚揚げ 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053510
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