塩鯖で簡単♪焼き鯖寿司風おむすび
ゆゆ☆mama @cook_40055682
鯖の塩焼きが余ったらぜひ試して欲しいおむすびです。寿司飯と塩焼き鯖にガリ(生姜の甘酢漬け)と大葉が本当に美味しいんですよ
このレシピの生い立ち
余った焼き鯖とお寿司についていたガリを使って作ったのがきっかけですが、今ではこれを作るために鯖を買ってきて、ガリを漬けてます。
夏場でも酢飯と生姜の甘酢漬けでさっぱり食べれる一品です
塩鯖で簡単♪焼き鯖寿司風おむすび
鯖の塩焼きが余ったらぜひ試して欲しいおむすびです。寿司飯と塩焼き鯖にガリ(生姜の甘酢漬け)と大葉が本当に美味しいんですよ
このレシピの生い立ち
余った焼き鯖とお寿司についていたガリを使って作ったのがきっかけですが、今ではこれを作るために鯖を買ってきて、ガリを漬けてます。
夏場でも酢飯と生姜の甘酢漬けでさっぱり食べれる一品です
作り方
- 1
鯖の塩焼きを粗めにほぐし骨をとる
- 2
ご飯に寿司酢を加え寿司飯を作る
- 3
刻んだガリ(生姜の甘酢漬け)と大葉、ほぐした塩鯖を加えよく混ぜる
- 4
おむすびに結び大葉を張り付けて完成
コツ・ポイント
混ぜるときはご飯をつぶさないよう、やさしく切るように混ぜて下さいね。
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ともろぉ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053651
