アプリでひらく作り方
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ID20056704
か
ID20220783
のソースを作る - 2
豆腐を水切りする方法は色々あると思うので割愛
しっかり水切りした豆腐を
食べやすい大きさ厚さに切る - 3
更に表面の水気をキッチンペーパーなどで吸い取る
軽く塩胡椒を振って
両面に小麦粉をまぶす -
- 4
液体オイルを入れたフライパンを温めて
中火で両面をこんがり焼く -
- 5
焼けたら火を止めて
余熱でバターを溶かし
絡めて風味づけ -
- 6
皿に盛って
ソースをかける仕上げに
小口切りネギなどを散らしたり
野菜を添えたりして
出来上がり -
- 7
2018/10/03 話題入り
皆さん、ありがとう
コツ・ポイント
・豆腐は木綿を使う
・豆腐をしっかり水切りする
・小麦粉をまぶすのは焼く直前
・バターを溶かすのは余熱
つくれぽ
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