アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を切る。
（小さい子がいる場合もう半分に切ったほうがいいです。） -
- 2
ひき肉が冷凍してある人は解凍し、解凍時に出た水分は捨てておく。
- 3
豆腐の水をしっかり切り、フライパンにぐちゃぐちゃにして入れる。
-
- 4
②を中火にかけ、水分完全に飛ばす。
(ここでしっかり水分を飛ばさないと出来上がりがべちゃべちゃします) - 5
③の水分が飛んだら、ひき肉を入れ炒める。
-
- 6
ひき肉に火が通ったら蓮根を入れ炒める。
-
- 7
⑥に調味料を入れる。
(計りながら入れる場合は弱火にして入れ、入れ終わったら中火に戻すといいですよ) -
- 8
お好みの水分量まで飛ばしたら完成です。
コツ・ポイント
ひき肉の量を減らし豆腐の量を増やすとダイエットにとてもいいです！
最後に色味でネギをかけるのもいいですよ
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