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つけ麺風そうめんカレー風味
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つけ麺風そうめんカレー風味-レシピのメイン写真

つけ麺風そうめんカレー風味

気まぐれさぁちゃん
気まぐれさぁちゃん @cook_40278507

温かいキノコ汁でそうめんを食べようと思ってたけど、途中でカレー粉入れたら？って思い付いて…正解でした○
このレシピの生い立ち
キノコ汁にしようと思っていたら、カレー粉が目に入ったので投入してみました。

温かいキノコ汁でそうめんを食べようと思ってたけど、途中でカレー粉入れたら？って思い付いて…正解でした○
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キノコ汁にしようと思っていたら、カレー粉が目に入ったので投入してみました。

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つけ麺風そうめんカレー風味

気まぐれさぁちゃん
気まぐれさぁちゃん @cook_40278507

温かいキノコ汁でそうめんを食べようと思ってたけど、途中でカレー粉入れたら？って思い付いて…正解でした○
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キノコ汁にしようと思っていたら、カレー粉が目に入ったので投入してみました。

温かいキノコ汁でそうめんを食べようと思ってたけど、途中でカレー粉入れたら？って思い付いて…正解でした○
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材料

ひとり分
  1. 豚こま 50g
  2. 舞茸 パック半分
  3. 椎茸 3個
  4. 万願寺唐辛子 2本(ネギなら1/2本)
  5. そうめん 好きなだけどうぞ
  6. 麺つゆ 400cc位
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまと椎茸・舞茸を炒める(長ネギを強めに炒めると香ばしいアクセントに)今回はネギが無かったので万願寺唐辛子で青みを＋

    • つけ麺風そうめんカレー風味作り方1写真
  2. 2

    市販の麺汁を濃い目に希釈して、カレー粉を小さじ1位入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある余り野菜でも美味しく出来ます。夏は、キノコの代わりにトマトをメインにしても美味しいですよ。カレー粉って万能だから、具材はお好きな野菜をどうぞ(・∀・)ノ

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気まぐれさぁちゃん
気まぐれさぁちゃん @cook_40278507
2016/06/19 23:27に公開
ストレスが溜まると、何故か野菜を刻む傾向があるようです(^_^;)ジムに通い始めたので、バランスの良い食事を心掛けておりますが、ビールはやめられません(´Д｀)気まぐれなので、予定していた料理じゃない物が完成する事も度々あります(笑)
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