簡単ほっこりポテトサラダ
tarachan76 @cook_40139358
具材はシンプルに4つです。
おイモとコーンの甘みの中にベーコンの塩味(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
いろいろ入れていろいろ作ってきましたが、この4種類の具は外せない事に気付きました。
簡単ほっこりポテトサラダ
具材はシンプルに4つです。
おイモとコーンの甘みの中にベーコンの塩味(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
いろいろ入れていろいろ作ってきましたが、この4種類の具は外せない事に気付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
水にさらしながらジャガイモは1cm角に切る。玉ねぎ荒みじん切り。耐熱容器にイモの水をざっくり切って入れ玉ねぎのせる。
- 2
ふんわりラップして600w 8分→混ぜて3分。イモが柔らくなるまでチンする。
大きいボールに移す。 - 3
そこに砂糖入れてマッシャーで荒く潰してから☆印を入れて混ぜる。
マヨの量は写真参照。 -
- 4
細切したベーコンと水を切ったコーン缶、お好み具材を混ぜて完成。
- 5
切ったイモを水にさらす、蓋して水切り+レンジ、はこの容器でしてます。
ボールで潰して、保存するときはまたこちらへ。 -
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちに砂糖を混ぜる！！
生の玉ねぎが好きな人はレンジ加熱せず分量の酢とすし酢につけてそのまま入れて下さい。その場合は、手順3で酢とすし酢は入れないです。
イモはしっかりつぶさなくて大丈夫（調味料が混ざる程度で）
つくれぽ
簡単で、ヘルシー楽しい美味しいお料理を日々模索している子沢山なんちゃって栄養士です。子ども達に我が家の味を残したいなと、2018年1月開設。皆様の投稿に刺激を受け、勉強させて頂いてます(*^^*)つくれぽもいただき感謝です♪♪♪嬉しい(^^)/
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