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焼きナスとコーンの豆腐サラダ
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焼きナスとコーンの豆腐サラダ-レシピのメイン写真

焼きナスとコーンの豆腐サラダ

mango★
mango★ @cook_40103409

香ばしい焼きナスを豆腐にのせて、たっぷりコーン添えました。ゴマドレッシングでどうぞ〜。
このレシピの生い立ち
焼きナスと豆腐を一緒に食べたくて作りました。
暑い夏にはぴったりの豆腐サラダのバリエーションです〜。

香ばしい焼きナスを豆腐にのせて、たっぷりコーン添えました。ゴマドレッシングでどうぞ〜。
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焼きナスと豆腐を一緒に食べたくて作りました。
暑い夏にはぴったりの豆腐サラダのバリエーションです〜。

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焼きナスとコーンの豆腐サラダ

mango★
mango★ @cook_40103409

香ばしい焼きナスを豆腐にのせて、たっぷりコーン添えました。ゴマドレッシングでどうぞ〜。
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焼きナスと豆腐を一緒に食べたくて作りました。
暑い夏にはぴったりの豆腐サラダのバリエーションです〜。

香ばしい焼きナスを豆腐にのせて、たっぷりコーン添えました。ゴマドレッシングでどうぞ〜。
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焼きナスと豆腐を一緒に食べたくて作りました。
暑い夏にはぴったりの豆腐サラダのバリエーションです〜。

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 250g
  • 焼きなす 2本分
  • コーン缶 1缶
  • トマト 1個
  • 水菜 適量
  • 市販のゴマドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはよく洗い、魚焼きグリルで焼く。
    (我が家では姿焼きモードで放ったらかしで出来上がってます)

  2. 2

    水菜は3センチほどに切り、お皿に盛る。
    その上に1.5センチ角に切った豆腐を乗せる。

  3. 3

    トマトは半分に切ってから、さらに縦に半分に切り、3ミリほどにスライスして②の上に乗せる。

  4. 4

    一番上に焼きナスを乗せ、まわりにコーンを散らせて出来上がり!
    ゴマドレッシングをかけていただきます。

コツ・ポイント

どんどん上に乗せていくだけです(笑)

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mango★
mango★ @cook_40103409
2016/06/22 11:14に公開
食べるの大好き★お酒大好き★料理するの大好き★美味しくて簡単な料理で、おうち飲み会、、、楽しい時間をゆっくり過ごすのが大好きです!
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このレシピのキーワード

焼きなす 豆腐サラダ 水菜 トマト コーン缶 もめん豆腐 ゴマ

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