きゅうりともやしのピリ辛和え

Name: きゅうりともやしのピリ辛和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 80g(小1本); もやし 60g(約1/3袋); 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま油 小さじ1/2; すりおろしにんにく 少々; 一味唐辛子 少々

京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人１日３５０ｇをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

きゅうりともやしのピリ辛和え

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材料

２人分

きゅうり 80g(小1本)
もやし 60g(約1/3袋)
調味料
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
すりおろしにんにく少々
一味唐辛子少々

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作り方

1

もやしは500Wのレンジで2分程度加熱し、水気をよく切る。
2

きゅうりは4cmの長さの細切りにする。
3

もやしときゅうりに調味料を加えて混ぜ合わせ、よく冷やす。

コツ・ポイント

にんにくはチューブタイプも手軽に使えます。
一味唐辛子の量はお好みでどうぞ！
このメニューでとれる1人分の野菜の量は７０ｇです。
１人分の栄養価：エネルギー４５kcal　食塩相当量０.６ｇ

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つくれぽ

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2018/08/27 01:30に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

もやしキュウリ

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