作成時間20分♪じゃがいも入りでボリュームも満点です♪このレシピの生い立ち海老のオーロラソースからヒントを得て、作ってみました♪
顆粒だしの素以外の調味料は全て混ぜ、マヨトマソースを作っておく
じゃがいもは１口大にして、500wで7分レンチンしておく
玉ねぎは繊維と垂直に切っておく
ピーマンは千切りにしておく
中火で豚肉を炒める
豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンの順に入れて、顆粒だしの素も加える
全体に火が通ったら、あわせておいたマヨトマソースを入れて、絡めながらさらに炒める
水分がなくなるまで10分ほど煮詰めたら出来上がり
豚肉以外に鶏肉や鮭や海老で作っても美味しかったです。
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