我が家の青椒肉絲☆
調味料3つで本格的な中華料理♪
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昔からの母のレシピです。
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牛肉は細切りにし(私はハサミで✂)☆を揉み込んで20分以上おく。
ピーマンとたけのこも細切り(こちらは包丁で)
フライパンに油をひかず牛肉を炒める。
色が変わったらピーマンとたけのこを投入。
ピーマンに火が通ったらオイスターソースを入れて味を全体になじませながら少し炒める。
レタスで巻いて召し上がれ♪
写真は赤のパプリカを少し混ぜています。
我が家は大食いなので、一般的な家庭は半分の量でいいかもです(笑)
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