ピーマンは種を取り除き1cmほどの細切りにする。
ベーコンも同様に細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを入れ、軽く炒める。

ピーマンが炒まってきたら、ベーコンを加え更に軽く炒める。そのあとに、塩コショウを振る。