肉巻きは甘辛にすることも多いと思いますが、これは甘み無しです。調味料は薄口醤油だけ！でもこれが美味しいのでぜひ！
このレシピの生い立ち
えのきをメインとして食べたいと思って作ったら私好みの1品になりました。甘辛にはせず味付けは薄口醤油なのでおつまみにもおススメです。えのきは繊維が長いので小さい子供にも食べづらい食材ですが、小さくカットしてあげるとパクパク食べてくれました。