カレイの煮付けとごちゃ炊き-QC使用-

カレイの煮付けとごちゃ炊き-QC使用--レシピのメイン写真

カレイの煮付けとごちゃ炊き-QC使用-

azzz☆ @cook_40127969

"カレイの煮付け" と同時に "ごちゃ炊き" も！フライパンで二種類おかず
このレシピの生い立ち
カレイの煮付けだけだと煮汁が勿体無いので

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材料

カレイ好きな量
じゃがいも 1個
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
ー調味料ー -割合-
醤油 2
みりん 2
砂糖 1
酒 1
水 1
生姜チューブorスライス適量

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作り方

1

調味料を全て鍋に入れて沸かす
2

ゴロゴロ野菜を入れて五分
3

カレイ入れて中火にして落し蓋五分
4

カレイを返してさらに五分
5

一旦火を止めて常温まで冷ます
6

再加熱の際に青菜も加えて温まれば完成
7
味見でカレイ無くなりごちゃ炊きメインに、、、

コツ・ポイント

焼き豆腐いれたり、卵を入れたりしても美味しいと思います！魚を出してさらに野菜を炊いてもOK

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azzz☆ @cook_40127969

2017/11/05 00:27に公開

3児のママ。AmwayのQC、IR使ってます。ガス火の方でも作れるように強火、弱火表記ですが、鍋に蓋をする系は圧力鍋だと思っていただければ、、、。ナチュラルフードコーディネーター持ってますが活用できているのか！？

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このレシピのキーワード

煮付けにんじんじゃがいも酒カレイ玉ねぎ

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