簡単!袋deもみもみ♪カフェオレパン

【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】
ふんわり♪カフェオレパン です^^
このレシピの生い立ち
ふんわりパン生地は、ほんのり苦みのカフェオレ味♪
そこにあま~いグレーズとアーモンドダイスの食感が楽しいパンです( ´艸`)
本当にふわふわ♪コレはぜひ体感してもらえたら^^
簡単!袋deもみもみ♪カフェオレパン
【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】
ふんわり♪カフェオレパン です^^
このレシピの生い立ち
ふんわりパン生地は、ほんのり苦みのカフェオレ味♪
そこにあま~いグレーズとアーモンドダイスの食感が楽しいパンです( ´艸`)
本当にふわふわ♪コレはぜひ体感してもらえたら^^
作り方
- 1
ジップロック等、Lサイズのフリーザーバックに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる
- 2
(計りの上にボールを乗せ、フリーザーバックをセットしてからメモリを0にし、強力粉を計量すると簡単です^^)
- 3
フリーザーバックの上の方をギュッと持って袋をシェイクし混ぜ合わせる
- 4
耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱しておく
(バターが溶け残っても気にしなくて大丈夫です)
- 5
耐熱容器に牛乳を入れたら、600wの電子レンジで1分加熱し、インスタントコーヒーを入れて混ぜ合わせる
- 6
フリーザーバックに温めたカフェオレを一気に入れたら、袋の上の方をギュッと持ち、底の方を持ってシャバシャバと横に強く振る
- 7
その後、2分ほど両手でモミモミして混ざりあったら、バターを加えて更に3分程度もみもみして混ぜ、
- 8
200wの電子レンジで1分加熱しそのまま庫内で20分置く
- 9
レンジから取り出したら、軽く手でもんでひとまとめにし、テーブルの上に置いて、袋の上から手で平らに伸ばしていく
- 10
(両手でパン生地を、両端へしごくようにして伸ばしていくとやりやすいです^^)
- 11
キッチンバサミでフリーザーバックを切り開く
(真ん中から切って、観音開きの様にやるとやりやすいです^^)
- 12
アーモンドダイスをちりばめる
- 13
端から、フリーザーバックをガイドにして、太巻きを作るように巻いていく
- 14
包丁で8等分にし、クッキングシートを敷いた天板に切り口を上にして並べる
- 15
ハケで牛乳をサッとぬり、余熱無しで200度に設定したオーブンに入れ、20~25分焼く
- 16
あら熱が取れたら、粉砂糖を少量の水(分量外)でといてグレーズを作り、パンの上にかけ、アーモンドダイスを散らして完成^^
コツ・ポイント
電子レンジへ入れる時は、袋の上の方を軽くねじり、パン生地で押さえるような形で加熱してください
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