簡単!袋deもみもみ♪カフェオレパン

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】

ふんわり♪カフェオレパン です^^
このレシピの生い立ち
ふんわりパン生地は、ほんのり苦みのカフェオレ味♪
そこにあま~いグレーズとアーモンドダイスの食感が楽しいパンです( ´艸`)

本当にふわふわ♪コレはぜひ体感してもらえたら^^

簡単!袋deもみもみ♪カフェオレパン

【簡単!袋deもみもみ♪1 hour bread(ワンアワーブレッド)】

ふんわり♪カフェオレパン です^^
このレシピの生い立ち
ふんわりパン生地は、ほんのり苦みのカフェオレ味♪
そこにあま~いグレーズとアーモンドダイスの食感が楽しいパンです( ´艸`)

本当にふわふわ♪コレはぜひ体感してもらえたら^^

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材料

8個
  1. 強力粉 200グラム
  2. ドライイースト 3グラム
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ1/2
  5. インスタントコーヒー 大さじ1
  6. 牛乳 160cc
  7. バター 20グラム
  8. アーモンドダイス 適量(35~50グラムくらい)
  9. 粉砂糖 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    ジップロック等、Lサイズのフリーザーバックに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる

  2. 2

    (計りの上にボールを乗せ、フリーザーバックをセットしてからメモリを0にし、強力粉を計量すると簡単です^^)

  3. 3

    フリーザーバックの上の方をギュッと持って袋をシェイクし混ぜ合わせる

  4. 4

    耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱しておく

    (バターが溶け残っても気にしなくて大丈夫です)

  5. 5

    耐熱容器に牛乳を入れたら、600wの電子レンジで1分加熱し、インスタントコーヒーを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    フリーザーバックに温めたカフェオレを一気に入れたら、袋の上の方をギュッと持ち、底の方を持ってシャバシャバと横に強く振る

  7. 7

    その後、2分ほど両手でモミモミして混ざりあったら、バターを加えて更に3分程度もみもみして混ぜ、

  8. 8

    200wの電子レンジで1分加熱しそのまま庫内で20分置く

  9. 9

    レンジから取り出したら、軽く手でもんでひとまとめにし、テーブルの上に置いて、袋の上から手で平らに伸ばしていく

  10. 10

    (両手でパン生地を、両端へしごくようにして伸ばしていくとやりやすいです^^)

  11. 11

    キッチンバサミでフリーザーバックを切り開く

    (真ん中から切って、観音開きの様にやるとやりやすいです^^)

  12. 12

    アーモンドダイスをちりばめる

  13. 13

    端から、フリーザーバックをガイドにして、太巻きを作るように巻いていく

  14. 14

    包丁で8等分にし、クッキングシートを敷いた天板に切り口を上にして並べる

  15. 15

    ハケで牛乳をサッとぬり、余熱無しで200度に設定したオーブンに入れ、20~25分焼く

  16. 16

    あら熱が取れたら、粉砂糖を少量の水(分量外)でといてグレーズを作り、パンの上にかけ、アーモンドダイスを散らして完成^^

コツ・ポイント

電子レンジへ入れる時は、袋の上の方を軽くねじり、パン生地で押さえるような形で加熱してください

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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