鶏焼しゃぶサラダと豚・野菜のかき揚
東京都食肉事業組合 @cook_40111141
今人気の鶏むね肉で作った「焼しゃぶ」と、豚肉と野菜が入った「かき揚げ」で、ワンプレートに。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は、今話題の食材。おいしく食べる方法の一つとして、「焼きシャブ」を提案します。この方法だと、飽きずにたくさん食べられます。
鶏焼しゃぶサラダと豚・野菜のかき揚
今人気の鶏むね肉で作った「焼しゃぶ」と、豚肉と野菜が入った「かき揚げ」で、ワンプレートに。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉は、今話題の食材。おいしく食べる方法の一つとして、「焼きシャブ」を提案します。この方法だと、飽きずにたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
●印の材料で焼きシャブサラダを作る。鶏ムネ肉を５ミリ幅にスライスし、軽く塩コショウ。フライパンで焼く。
-
- 2
レタスを手でちぎり、ボウルに①の鶏肉と一緒に入れて、ゴマドレッシングをなじませる。
-
- 3
■印の材料でかき揚げを作る。豚カタロース、かぼちゃ、じゃがいもを角切りに。かき揚げ用の衣を付ける。
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- 4
170℃の油で揚げる。３分揚げたら、裏返して１分揚げて取り出す。
-
- 5
ポテトサラダなどのガロニを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
◎鶏ムネ肉を使っているので、節約にもダイエットにも。薄切りにして、「焼きシャブ」のおいしさを試してみてください。
◎かき揚げは、お肉が入ることで満足感が高くなります。いろいろなお肉で作ってみると新しい味の発見になるかもしれません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054796
