レンジで簡単！茄子の中華風香味おひたし

レンジで簡単！茄子の中華風香味おひたし-レシピのメイン写真

レンジで簡単！茄子の中華風香味おひたし

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
葉物高騰の中、米なすが安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)

ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
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ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
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葉物高騰の中、米なすが安かったので作ってみました(๑•᎑•๑)

ジュワ～ッと、茄子の美味しさが伝わる一品です♪
お酢とラー油を使ってるので、さっぱりかつピリッと美味しく頂けます。
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材料

一人分

茄子(今回は米なす使用) 1/2個(今回は米なす茄子ので)
☆ごま油大さじ1
☆醤油大さじ1
☆鶏ガラスープ大さじ3
☆お酢大さじ1
☆ラー油小さじ1/2
☆生姜すりおろし(チューブタイプ) 適量
☆ニンニクすりおろし(チューブタイプ) 適量
白髪ねぎ好み
白ごま適量

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作り方

1

茄子のお浸しでトップ10入りしました(^-^)
2
茄子はヘタを取り、縦に半分に切り、皮の方を格子切りにします。ラップに包み、電車レン600ワット2分加熱します。
3

茄子のお浸しでトップ10入りしました(^-^)
4

電子レンジから取り出した茄子を食べやすい大きさに切ります。ボウルに☆印を全て入れて混ぜ合わせ、茄子を加え軽く混ぜたら完成

コツ・ポイント

◯今回は米なすがあったので、米なすを使用しましたが、どんな茄子でも大丈夫です(^-^)
◯辛さはラー油で調節してください。
◯調味料に茄子を浸けておくとさらに美味しくなります
◯格子切りにするのがポイント

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2018/01/23 09:50に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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このレシピのキーワード

おひたしなす米なす

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