意外な組合せが絶妙に◎いちごのカプレーゼ

Name: 意外な組合せが絶妙に◎いちごのカプレーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 6個; モッツアレラチーズ 1個; イタリアンパセリ 適量; 黒こしょう 適量; 完熟トマトのぜいたくドレッシング 大さじ1.5

福島県 @fukushima

いちごの季節到来！モッツァレラチーズを合わせると前菜にもぴったり☆福島県産トマトを使ったドレッシングをかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
郡山市の（株）あぶくま商会さん（goo.gl/gYbp92）の「完熟トマトのぜいたくドレッシング」を使用
（「ふくしま地域産業６次化新商品カタログP.3（goo.gl/bfDeyN）」に掲載中！）
（レシピ考案：料理研究家キムラマサアキ氏）

意外な組合せが絶妙に◎いちごのカプレーゼ

福島県 @fukushima

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材料

2人分

いちご 6個
モッツアレラチーズ 1個
イタリアンパセリ適量
黒こしょう適量
完熟トマトのぜいたくドレッシング大さじ1.5

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作り方

1

いちごとモッツァレラチーズを一口大の食べやすい大きさに切る
2

ドレッシングを器に敷き、1を彩りよく盛りつける
3

2に小さくちぎったイタリアンパセリと黒こしょうをふりかけたら完成

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは、水気をよく切ったものを使用しましょう。福島県には「ふくはる香」や「ふくあや香」といった大粒で甘味の強いオリジナル品種のいちごがあります。１２月～５月頃まで楽しむことができますよ♪

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/01/19 09:17に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

カプレーゼイチゴトマトイタリアンパセリモッツァレッラ・チーズ

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