梅こんぶ
ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
梅と昆布でできた似たような商品を買っていたのですが、取り扱いがなくなってしまったので…
作り方
- 1
（下準備）昆布はフードプロセッサーなどで粉々にする。梅干しは種を取り除いて、身の部分を細かく切り刻む。
- 2
鍋で昆布と梅干しを混ぜ、醤油・みりん・砂糖を加えて、全体が馴染むまで火にかける。
- 3
火を止め、かつお節を加えて混ぜたら完成。
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