（下準備）昆布はフードプロセッサーなどで粉々にする。梅干しは種を取り除いて、身の部分を細かく切り刻む。

鍋で昆布と梅干しを混ぜ、醤油・みりん・砂糖を加えて、全体が馴染むまで火にかける。

火を止め、かつお節を加えて混ぜたら完成。