農家の食卓〜からし菜と生ハムのサラダ〜

Name: 農家の食卓〜からし菜と生ハムのサラダ〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: からし菜 好きなだけ; 生ハム 好きなだけ; 米酢 大さじ1; オリーブオイル 大さじ3; 塩 適量; 粒マスタード 適量

ことのはファーム @cook_40128255

からし菜のピリッと辛さを生ハムの塩気がまろやかにします。
このレシピの生い立ち
ことのはファームナイトで提供した料理です。

農家の食卓〜からし菜と生ハムのサラダ〜

ことのはファーム @cook_40128255

からし菜のピリッと辛さを生ハムの塩気がまろやかにします。
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ことのはファームナイトで提供した料理です。

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材料

からし菜好きなだけ
生ハム好きなだけ
ビネグレットソース
米酢大さじ1
オリーブオイル大さじ3
塩適量
粒マスタード適量

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作り方

1

からし菜と生ハムは食べやすい長さに切る。
2

ビネグレットソースを作る。酢にオリーブオイルを少しずつ加えながら、泡立て器で撹拌して乳化させる。
3

塩と粒マスタードをお好みの量加えて味を調える。
4

からし菜と生ハムにビネグレットソースを掛けて軽く混ぜ合わせる。

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つくれぽ

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ことのはファーム @cook_40128255

2018/01/27 10:39に公開

2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp

このレシピのキーワード

サラダ生ハム

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