優しい味の作り置きミートソース
きのぴーです@広島 @cook_40278720
トマト缶を使って、お子様が好むような優しい味のミートソースを作りました。作り置きして冷凍保存すると便利です。
このレシピの生い立ち
使い勝手の良いカルディの瓶詰めトマトソースをいつも使っていましたが、パスタソースとしては少しものたらなかったので、トマト缶と野菜や味付けを加えて自分なりに作りました。甘めの柔らかい味に仕上げてますので、いろいろ調味料アレンジしてみて下さいね。
優しい味の作り置きミートソース
トマト缶を使って、お子様が好むような優しい味のミートソースを作りました。作り置きして冷凍保存すると便利です。
このレシピの生い立ち
使い勝手の良いカルディの瓶詰めトマトソースをいつも使っていましたが、パスタソースとしては少しものたらなかったので、トマト缶と野菜や味付けを加えて自分なりに作りました。甘めの柔らかい味に仕上げてますので、いろいろ調味料アレンジしてみて下さいね。
作り方
- 1
たまねぎとセロリをみじん切りにしておく。ジャガイモはすりおろしておく。◯の材料はあらかじめ混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとセロリを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れる。
- 4
肉の色が変わったら、すりおろしたじゃがいもを加えてしっかり混ぜる。
- 5
あらかじめ混ぜた◯のソースを加え、塩こしょうとコンソメで味を整えて煮詰ます。バターを入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
仕上げにじゃがいものすりおろしを加えて、とろみをつけるのがポイントです。
最後の塩コショウは結構多めに入れた方がいいですよ。私は薄味がいいので、そのまま食べても美味しいくらいの味付けにします(^^)
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