白菜と鶏肉のさっトロ煮

あやびん２
あやびん２ @cook_40063704

白菜たっぷりりでトロッと美味しい逸品です(^｡^)
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたくて作りました(^｡^)

白菜と鶏肉のさっトロ煮

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材料

  1. 白菜 3〜4枚
  2. 鶏肉もも 1枚
  3. 塩コショウ 各少々
  4. 片栗粉 大さじ1.5
  5. 油 少々
  6. ごま油 小さじ1〜2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  8. 醤油減塩 小さじ1.5
  9. にんにくチューブ 1cm
  10. 生姜チューブ 1〜2cm
  11. 水 100cc

作り方

  1. 1

    白菜と鶏肉は適当な大きさに切ります。鶏肉は塩コショウし片栗粉を入れ馴染むように揉みます。

  2. 2

    フライパンを熱し油を引いたら鶏肉を入れ炒め、色が変わってきたら白菜を入れ炒めごま油を入れ更に炒める

  3. 3

    水を入れ鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ醤油を入れ中弱火で7分煮る

コツ・ポイント

生姜と、にんにく、鶏ガラスープは味を見ながら入れて下さい！
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