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簡単胸肉のブロッコリー和え
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簡単胸肉のブロッコリー和え-レシピのメイン写真

簡単胸肉のブロッコリー和え

クック3F90ON☆
クック3F90ON☆ @cook_40255883

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材料

  1. 胸肉 250
  2. ブロッコリー 200
  3. ポン酢 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    今回は冷凍のブロッコリーを使いました
    そのままのブロッコリーを活用するときは一口大に

  2. 2

    胸肉を薄めにスライス
    繊維を断つように切ると柔らかくなります
    暑さ的に1センチくらいがベスト

  3. 3

    塩を入れたお湯にブロッコリーと胸肉を一緒に茹でます
    胸肉に火が通りブロッコリーの色が変わったらざるにあげる

  4. 4

    冷水などに入れて冷やし
    次にタレを作る
    ポン酢と砂糖を混ぜます

  5. 5

    ざるの中の水気を切り、タレを和えれば完成
    お好みで鷹の爪や唐辛子も入れても美味しいです!

コツ・ポイント

胸肉を薄めにスライスして、繊維断つことがおいしいものができる秘訣!

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クック3F90ON☆
クック3F90ON☆ @cook_40255883
2018/01/21 11:28に公開

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