熱したフライパンにバターを入れ、ベーコンとしめじを炒める。
ベーコンに火が通ったら、こしょうをする。

食パンに正方形の切り込みを入れる。(刃先を下まで入れない！)

切り込みを入れた内側をぐっと押し込み、ぺったんこに。
炒めたベーコンとしめじを、凹ませた箇所に入れる。

3の上にマヨネーズをかけ、ミックスチーズを好きなだけかける。

トースターでチーズが溶けるまで焼く。(私は、1000wで5分両面焼き、追加3分上面焼きにしました)

焼けたら、パセリやハラペーニョをかけてどうぞ！