まだお米研がないから、研ぎ汁がない！　仕事に行く前に、ササッと下ごしらえしたい！
そんな時にオススメです！
このレシピの生い立ち
大根の下茹でを始めたら、すぐ出掛ける用事が出来て…。仕方なく火を止めて蓋をして出掛け、帰ってきたら、いつもより良い感じに下茹でが出来ていました（笑）。