もやし以外の材料を食べやすい大きさに切る。
適当でOK✨

鍋に水と白菜と長ネギをいれる。
沸騰してきたらえのきも投入。
しっかり煮込んだのが好きなので、白菜の芯も葉も同時入れ！

少し煮込んだら、鶏ガラスープ、生姜、にんにくを入れて、軽く混ぜる。
そして餃子、キムチを投入！

餃子が柔らかくなってきたら、もやしとニラをいれ、その上に卵を落とす。
蓋をして、卵がいい感じになるまで煮る。