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大葉入り☺シュウマイ
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大葉入り☺シュウマイ-レシピのメイン写真

大葉入り☺シュウマイ

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

大葉がシュウマイををさっぱりとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉の肉肉しさが気になるので、少しでもさっぱりと食べやすくならないかと、冷蔵庫にあった大葉を入れてみました。

食べだ時にさっぱり感が出ました。

大葉がシュウマイををさっぱりとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉の肉肉しさが気になるので、少しでもさっぱりと食べやすくならないかと、冷蔵庫にあった大葉を入れてみました。

食べだ時にさっぱり感が出ました。

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大葉入り☺シュウマイ

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

大葉がシュウマイををさっぱりとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉の肉肉しさが気になるので、少しでもさっぱりと食べやすくならないかと、冷蔵庫にあった大葉を入れてみました。

食べだ時にさっぱり感が出ました。

大葉がシュウマイををさっぱりとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
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食べだ時にさっぱり感が出ました。

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材料

30個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 大葉 3枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. シュウマイの皮 30枚
  5. 〇しょうがチューブ 2㎝
  6. 〇にんにくチューブ 2㎝
  7. 〇片栗粉 大さじ2
  8. 〇酒 大さじ1
  9. 〇ごま油 大さじ1
  10. 〇醤油 大さじ1
  11. 〇砂糖 大さじ1
  12. 〇塩 少々
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉をボウルに入れ、手でしっかり
    こねます。

  2. 2

    ひき肉に〇印の材料を入れて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    大葉と玉ねぎをみじん切りにし、混ぜ合わせます。

  4. 4

    シュウマイの皮で包みます。

    • 大葉入り☺シュウマイ作り方4写真
  5. 5

    蒸し器を使って蒸します。

    • 大葉入り☺シュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

最初に豚肉だけを混ぜ合わせることで、粘りが出て食感がよくなります。

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家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744
2018/01/21 09:20に公開
家事代行アールメイド since2000year公式サイト   http://www.r-maid.com/ 公式ブログ http://www.r-maid.com/cook_blog/お客様のお宅で、お料理・家事全般のお手伝いをしています。アールメイドのスタッフが、毎日手作りで愛情たっぷりのメニューをお作りしています!献立・レシピの作成もしております!!
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