大根の葉と大根のあんかけ！！！！！！！
ミーちゃん姉妹のれ @cook_40075671
お肉がないときは大根葉もいれて炊くと美味しいですよ！大根葉は、ID19165884の作り方をみていためてね！
このレシピの生い立ち
私のアレンジした大根のあんかけです！
大根の葉と大根のあんかけ！！！！！！！
お肉がないときは大根葉もいれて炊くと美味しいですよ！大根葉は、ID19165884の作り方をみていためてね！
このレシピの生い立ち
私のアレンジした大根のあんかけです！
作り方
- 1
大根が浸かるくらいの水をいれ出汁をつくります！鰹だしは、たっぷりいれて下さい！
- 2
出汁がてきたら、大根の面取りをしたものを入れて醤油、みりん酒砂糖をいれ、しばらくことこととたく！
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- 3
しばらくしたら、落し蓋をします！ことことたいて約３０分大根を串でさしスッと踊るまで、煮込みます！
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- 4
大根がにあがたら、大根葉をいれるだいたい大さじ3～4はい味つけしたのをいれます！
-
- 5
片栗粉を水にといたのを、用意してフォークがスッと大根に刺さると片栗粉をいれる！
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- 6
とろみがついてきたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
面取りをすると美味しくなります！
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