油あげのひと口焼き

Name: 油あげのひと口焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油あげ 1枚; ネギ 3cm; たまご 1個; 小麦粉 大さじ２; いりごま 大さじ１; 塩 小さじ1/3; ごま油 少々; ポン酢 適量

おとうふタイシ @cook_40139432

いつもの油あげ、ひと手間でいい感じのおつまみになります！
このレシピの生い立ち
油あげが食べきれない！上手に使い切りたいというお客様の声から生まれた、美味しいおつまみメニューです。
油抜きしなくてよいのでめんどうもありません。

油あげのひと口焼き

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

2人分

油あげ 1枚
ネギ 3cm
たまご 1個
小麦粉大さじ２
いりごま大さじ１
塩小さじ1/3
ごま油少々
たれ
ポン酢適量

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作り方

1
しっとりやわらかで甘みのある油揚げ「きぬ練りおあげ」をおすすめします。
2

油揚げを5ミリの細切りにする。
ネギは小口切りにする。
3

ボウルにすべての材料を入れて、しっかりと混ぜる。
4

フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、３をスプーンでひと口大にすくいおとし、平らに伸ばして両面焼く。
5

ポン酢でお召し上がりください。
6
きぬ練りおあげは、タイシネットショップで取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

油あげの油抜きは不要ですが、気になるようでしたら、表面の油をキッチンペーパーなどでふき取ってください。

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2018/01/19 01:25に公開

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