市販ルーで！簡単おいしいサグチキン
洗い物を増やしたくない！鍋ひとつで作れるサグチキン！
簡単なのに家庭でいつもと違うカレーが楽しめます！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く買えたので。家で挑戦してみました。
市販ルーで！簡単おいしいサグチキン
洗い物を増やしたくない！鍋ひとつで作れるサグチキン！
簡単なのに家庭でいつもと違うカレーが楽しめます！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く買えたので。家で挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。
水にさらして絞り、根元を落とし、4cmくらいに切る。
茹で汁は捨てる。 - 2
ほうれん草をフードプロセッサーにいれ、ピューレ状にする。刃が上手く回転しない場合は水を加える。
- 3
鳥もも肉を一口大に切り、サラダ油を入れた鍋で炒める。表面に焼き色がつく程度まで炒めたら別の器に移しておく。
- 4
たまねぎ、にんにくをみじん切り、トマト、アボカドを角切り、ジャガイモを一口大に切る。
- 5
先ほど鶏肉を炒めた鍋ににんにくを入れ、弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。目指すは飴色玉ねぎ。
- 6
ある程度のところでトマトとアボカドを入れ炒める。
バターとコンソメも入れる。水分がなくなればOK。 - 7
ジャガイモと炒めた鶏肉をいれ、水を加えて煮込む。
- 8
沸騰して15分程度煮込んだら、火を止めて固形ルーを入れる。
我が家はいつもこくまろ使ってます。 -
- 9
ルーが溶けたところで、ほうれん草ペーストも投入。よく混ぜながら火にかけ、とろみがつき温まったら、味を整える。
-
- 10
塩、ハチミツ、牛乳、ヨーグルトなど、なんか合いそうな物を色々入れてみてもいいと思います！
- 11
いい味になったら完成です笑
コツ・ポイント
ジャガイモは小さめに切った方がちょっと煮崩れて、好きです。
ハチミツ入れたらだいぶ甘口になってしまったので、ハチミツ入れないか、辛口ルーを使うかにすれば良かったなと思ってます。
アボカド入れるとマイルドになる気がします。
おいしいよ(^^)
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