圧力鍋に蒸し台より低く水をいれ、台の上に大きめのクッキングシートを敷きます。串などで穴をたくさん開けます。

蒸す材料を入れます。ジャガイモはよく洗って皮付きで、人参は皮だけピーラーで剥き、皮はラップで包んで入れればいいです。

大根も人参同様に、豆類は前日に水に浸しておいてクッキングシートの４隅をホッチキスでとめて穴を開けて他の野菜の側に置きます

蓋を開けて大きいものから取り出し、カットしたものなどは、クッキングシートの４隅をつまんで取り出します。

濡れていたらクッキングペーパーで水分を取り冷蔵庫で保存します。

肉じゃが、シチュー、味噌汁、サラダ、ペースト（離乳食、ポタージュなどに）、使い道ありますよ。ミルサーがあれば便利。

ほうれん草キャベツの葉、白菜、玉ねぎなどは、別に１～始めて加圧時間を３分程度で試してください。

あらかじめカットして並べれば加圧時間短めでスチームサラダができます。胡麻ドレでよく食べますね。