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ひやむぎ 混ぜるだけのピリ辛ごまだれ
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ひやむぎ 混ぜるだけのピリ辛ごまだれ-レシピのメイン写真

ひやむぎ 混ぜるだけのピリ辛ごまだれ

ぽぽぽんたろう
ぽぽぽんたろう @cook_40264774

茹でている間に、ごまだれ完成!!
紅茶豆乳がおいしいごまだれに変身~
このレシピの生い立ち
いつもは、豆乳でつくるけど、今回たまたま残っていた紅茶豆乳で作ってみると、紅茶の香りは全くきにならず、適度な甘さも加わったのか思った以上に美味しかった

茹でている間に、ごまだれ完成!!
紅茶豆乳がおいしいごまだれに変身~
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いつもは、豆乳でつくるけど、今回たまたま残っていた紅茶豆乳で作ってみると、紅茶の香りは全くきにならず、適度な甘さも加わったのか思った以上に美味しかった

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ぽぽぽんたろう
ぽぽぽんたろう @cook_40264774

茹でている間に、ごまだれ完成!!
紅茶豆乳がおいしいごまだれに変身~
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いつもは、豆乳でつくるけど、今回たまたま残っていた紅茶豆乳で作ってみると、紅茶の香りは全くきにならず、適度な甘さも加わったのか思った以上に美味しかった

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紅茶豆乳がおいしいごまだれに変身~
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材料

2人前
  • ひやむぎ 2人前
  • ごまだれ
  • 練りゴマ(白) 大さじ3
  • 紅茶豆乳 200cc
  • だし醤油 50cc
  • 桃屋の食べるラー油 大さじ1
  • お水 100cc
  • のり
  • こねぎ
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作り方

  1. 1

    ひやむぎを表示通り茹でる

  2. 2

    ごまだれの材料は混ぜるだけ

コツ・ポイント

私は、麺の茹であがり後、お鍋洗ったりしたいので、茹で時間は、表示より1分短めにして、麺をざるにあげた後、お鍋を処理し、麺を冷たい水で洗って、最後氷水で〆ます
家ではちょうど良い茹で加減だと言われてます
ごまだれの辛さは好みで調節してください

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ぽぽぽんたろう
ぽぽぽんたろう @cook_40264774
2014/06/04 00:52に公開

このレシピのキーワード

海苔 紅茶 豆乳 こねぎ ねりごま

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