下処理済みの姫竹を薄く斜めに切る。豚肉もお好みの大きさに切る。（細切りや一口サイズに）

☆の味噌、砂糖を鍋で照りが出るまで火を通す。

フライパンで豚バラを弱火で炒める(豚バラ肉から油がたっぷり出るので油はひきません)

豚バラ肉に火が通ったら火力をあげて姫竹を加えて炒める。全体に油が馴染んだら2を加えて絡ませる。

最後にかつお節をたっぷり入れ合わせて出来上がり！お好みで七味を入れるとピリッとお酒にも合います♡